Der findes et hav af roser, mere end 100 vilde arter breder sig over Nordamerika, Europa, Asien og Nordafrika. Derudover findes der tusinder af fremavlede varianter.
En af de mest kendte vildroser er Rynket Rose, Rosa rugosa også kaldet "Hybenrose", der forekommer med såvel røde som lyserøde og helt hvide blomster. Den bliver, sammen med Kæmpe-Bjørneklo, betragtet som en af de mest invasive planter i Danmark. Ovenstående kort yder ikke Rosa rugosa fuld "retfærdighed", idet der næppe findes  mange kvadratkilometer i kongeriget hvor planten ikke findes!
- Men pæn er den, og såvel blomster som hyben giver en udmærket snaps.

Hybensnaps af Rynket rose: Pluk hyben i slutningen af august (man kan med held fryse dem, hvis man ikke har tid til at lave snapsen med det samme). Hvad enten man fjerner frøene eller ej, er det en god ide at veje frugterne inden man fylder dem på glas, så man senere kan beregne alkoholprocenten. Fyld et glas 2/3 op og overhæld dem med alkohol, gerne omkring 60%, husk af afmåle og notere mængden. Lad dem trække 1 - 3 måneder (smag på ekstrakten undervejs). Filtrer gennem kaffefilter og fortynd til ønsket styrke.
Vinder ved lagring!

Snaps af rosenblade: Fyld et glas op med kronblade, overhæld dem med din yndlings vodka, lad dem trække 1-3 døgn, men smag endelig på dem undervejs, og stop når du synes de er ok. Filtrer og nyd den afkølet, eventuelt med danskvand som longdrink. Man kan pricipielt anvende bladene fra alle velduftende, vilde eller dyrkede roser.
Men undgå afskårne køberoser af enhver art, de er meget ofte sprøjtede.

Signe Hansens Hyben-bjesk:  En halv flaske snaps fyldes 2/3 op med tørrede hyben(hvor frøkernerne er pillet ud). Et par friske blade perikum og et par blade porse kommes oveni. Trækker en uge, filtrerres og fortyndes.

PS: Hyben indeholder mere c-vitamin end citrusfrugter, er sunde og giver en udmærket marmelade, gele, saft og suppe.