Limoncello er en af de mest skattede Italienske likører.
Den stammer angiveligt fra området omkring Sorrento, syd
for Napoli. I dag fremstilles den forskellige steder,
der alle påberåber sig at være den "originale"
Limoncello, bl.a. på Capri.
Fælles for de fleste er, at de holder omkring 30-35% alkohol, og er fremstillet på, i mængderækkefølge, vand, alkohol, sukker citronskal, nogle gange citronsaft og diverse smagsgivere (her holder producenterne kortene tæt ind til kroppen!).
