Festgræs,græs
med
åben top
med
store,
flade,
gulligbrune
småaks;
især i
tørret
tilstand
er den
vellugtende
og
bruges
bl.a.
som
brændevinskrydderi,
fx i
polsk
vodka.
Er
sjælden
på
fugtige
enge i
Danmark.
Ingvar Nordin skriver om Festgræs:
Planten plukkes i begyndelsen af juni, når blomsterne er
sprunget ud. Overhældes med brændevin og trækker i 10-12 dage,
hvorefter den filtreres.