Agastache Foeniculum også kaldet "Indianer-mynte", er en flerårig plante i myntefamilien, hjem-mehørende i det nordlige USA og Canada. Planten findes ikke naturligt i Europa, men kan købes på enhver velassorteret planteskole.

Anisisopsnaps: Man anvender kun bladene fra Anisisop. Lad dem trække 2-5 dage på en smagsneutral snaps eller vodka, afhængigt af hvor stærkt du vil have koncentratet. Filtrer gennem kaffefilter. Kan drikkes straks, enten ufortyndet som en bitter, eller fortyndet med yderligere vodka som en fortrinlig snaps. Snapsen, der er græsgrøn (som græs visner den og bliver lys-gul-brun), har en meget behagelig, afdæmpet, smag af lakrids.

Kunne gå hen og blive en af mine favoritter!?!