Snapselaug
Referater
Næste møde
Snapselitteratur
Snapseopskrifter
Forsiden
   

Ahorn
Ahorn, Ær eller Valbirk, Acer pseudoplatanus

Ahorn
Ahorn er det samme som Ær. Ahorn blomstrer kort efter løvspring, normalt sidst i maj, men det kan forekomme at det sker allerede sidst i april. Blomsterne er grønne og sidder samlet i hængende klaser, som miniature drueklaser. "Kusinen" Spidsbladet Løn har gulgrønne blomster, der sidder i oprette halvskærme.
Der kan laves en OK snaps af Ahorn blomster: Lige efter løvspring plukkes blomsterne der sidder skjult mellem bladene. Fyld et sylteglas med klaserne, hæld dem over med vodka eller 45% og lad dem trække i 4-5 dage, smag ind imellem. Filtrer gennem kaffefilter og fortynd essensen efter smag.

Norasvej 19, 2920 Charlottenlund